根莖類(lèi)蔬菜加工生產(chǎn)線/流水線的產(chǎn)品特色主要有:蔬菜新鮮、方便衛(wèi)生的特點(diǎn),經(jīng)過(guò)處理之后的蔬菜冰箱保鮮可達(dá)一周的時(shí)間。
根莖類(lèi)蔬菜加工生產(chǎn)線/流水線時(shí)候蔬菜加工中用到的一種生產(chǎn)設(shè)備。通過(guò)蔬菜加工也稱(chēng)之為凈菜,一般銷(xiāo)售于各種商超或者學(xué)校、大型企事業(yè)單位等有凈菜需求的客戶(hù),這類(lèi)流水線可以根據(jù)客戶(hù)加工的蔬菜類(lèi)型或者加工產(chǎn)量來(lái)進(jìn)行尺寸的定制,大大降低了生活垃圾的產(chǎn)生,并且生產(chǎn)流水線的自動(dòng)化程度高、靈活和方便的特點(diǎn)。
加工的工藝流程主要是:先將新鮮蔬菜去掉不可以食用的部分,然后進(jìn)行洗滌、預(yù)煮、冷卻、切段或者切塊、洗滌、過(guò)秤、裝袋、封口、成品,需要注意的是過(guò)秤、裝袋和封口工作需要在無(wú)菌操作簡(jiǎn)進(jìn)行。