切肉機的外殼，采用了不銹鋼材料進行生產，這類設備的設計，主要包括了以下一些方面：

有壓力張緊裝置，這樣的設計主要是為了便于刀片安裝以及調整的，設備中海油刀片穩定裝置，讓它進行肉類加工的時候，刀片穩定不會游走，成為食品加工切割的重要設備。切肉機中的刀具采取外置懸掛式設計，傳動部分由渦輪變速，操作簡單，洗拆方便，省時省力；設備還采用了預壓力設計，保證在切割過程中的形狀可以非常均勻。